craving for food

เข้าสัปดาห์ที่สอง ของการว่างงาน และการลาคลอดมา

สัปดาห์นี้เริ่มปรับตัวกับการอยู่ว่างๆได้บ้างละ เริ่มตื่นสายขึ้น 8-9โมง 

เริ่มอยู่นิ่งๆมากขึ้น ขี้เกียจมากขึ้นด้วย ส่วนนึงมาจากอาการเจ็บหลัง เจ็บท้อง
เลยไม่ค่อยอยากทำอะไรมาก (เดี๋ยวมาเล่าหน้าต่อไป อาการของวีค37)

พออยู่บ้านเฉยๆ ก็คอยเปิดตู้เย็นเรื่อย ช่วงนี้ไม่รู้จะทำอะไร
ก็จะขับรถไปซุปเปอร์แถวบ้าน หาซื้อของกิน มาตุนใส่ตู้เย็นไว้
เวลาเปิดมาแล้วมีของกินให้เลือกเยอะ มันมีความสุข ฮ่าๆ  

ทุกๆเช้าที่ตื่นมา เราจะให้ความสำคัญกับมื้อเช้ามาก
บางวัน ถึงกับคิดตั้งแแต่ก่อนนอนละ ว่าพรุ่งนี้เช้าจะกินอะไรดี
ไปดูเมนู อาหารเช้า ในช่วงสองสามวันนี้ 

 

บางวันก็ง่ายๆ ขนมปังทาเนย ทาแยม

บางวันขยันหน่อย ทำข้าวต้มทะเล ใส่ไข่ ใส่หอยเชลล์ กุ้ง ปลาหมึก เห็ดหอม ใส่มันทุกอย่าง

 

อันนี้ นึกอยากทานเฟรนซ์โทสส์ ขนมปังโฮลวีทชุบไข่ เอาไปทอดกับเนยหอมๆ อืมมม แคลอรี่สูงปรี๊ด  

French toast with caramelized banana & maple syrup อาหย่อย 

สายๆ อยากทานข้าวเหนียวมะม่วงอีก ไปหาซื้อมะม่วงที่คล้ายมะม่วงไทยมา 

จริงๆมันก็ไม่เป๊ะ แต่ก็พอถูไถไปได้ 

ก่อนอื่นก็หุงข้าวเหนียวก่อนเลย ทำข้าวเหนียวมูน ทำแบบมั่วๆ 

เราหุงกับหมเอหุงข้าวนี่แหละ (เลือกปรแกรมข้าวเหนียว)

พอข้าวเกือบๆสุกก็ เอากะทิที่ละลายกะน้ำตาลแล้วก็เกลือนิดหน่อย ใส่ลงไป

แล้วกวนให้เข้ากัน ปล่อยให้ข้าวสุก ระอุ ออกมา ข้าวไม่ดิบ ไม่เละไป ก็ถือว่าพอใช้ได้นะ 

ข้าวเหนียวมูน แบบมั่วๆ




แบ่งหัวกะทิ ไว้หน่อย เอามาผสมกับเกลือ น้ำตาล
เคี่ยวพอให้ข้น ไว้ราดหน้าข้าวเหนียว

เมนู ข้าวเหนียวมะม่วง อยากทาน ต้องได้ทาน >.< ทานคนเดียว ฟินคนเดียว

ทานคนเดียว เดี๋ยวจะหาว่าตะกละไป ทำเผื่อที่รักด้วยดีกว่า
รายนั้น เค้าชอบ ข้าวเหนียว สังขยามาก ถึงมากที่สุด
กลับไทยทุกครั้ง ต้องทานทุกครั้ง 

มามะ มาลองทำข้าวเหนียวสังขยา แบบเดนมาร์กบ้าง
เปิดดูสูตรจาดเน็ท แล้วก็ละเลงเองเลย ทุกอย่างกะเอา ไม่มีชั่งตวง

ส่วน ผสม ไข่สองฟอง(ทั้งแดงและขาว) น้ำตาลปี๊บเยอะพอประมาณ เกลือ กะทิ
ใช้ใบเตยมาขยำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ให้น้ำตาลปี๊บละลายให้หมด
แล้วก็เอาตะแกรงมากรอง รอบนึง แล้วเอาไปนึ่ง 

ใส่ส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน และขยำๆๆ

ได้หน้าตาประมาณนี้ เอาไปนึ่ง ในหม้อหุงข้าว เอนกประสงค์ของเรา

สิบนาทีผ่านไป เสร็จแล้ว สีอาจไม่เข้ม เพราะเดนมาร์ก ไม่มีไข่เป็ด 

เอาข้าวเหนียวมูนมากรุใส่พิมรอ

ตักหน้าสังขยา โปะเข้าไป เสร็จละ เก็บใส่ตู้เย็น รอที่รีกกลับมาทานตอนเย็น (นางต้องกรี๊ดแน่เลย)




เราเองก็ชิมไปหน่อยนึง ใช้ได้เหมือนกันนะ ไม่เหมือนเป๊ะๆ แต่ก็พอให้หายอยากไปได้

ปิดท้ายด้วยมื้อกลางวัน วันนี้ ไก่ผัดขี้เมา แบบตามมีตามเกิด

^^